厨子日记又更新了！

2023年8月4日 晴

昨天还在唐山，今天就在佛山了。不过在佛山，我也要好好帮妈妈干活。现在我要为家里的所有人做一顿午餐。

妈妈为我准备了食材：蘑菇，香菜，香葱，韭菜，还有鲜虾和姜片。妈妈说，今天我们的午饭是韭菜炒蘑菇还有白灼虾。所有的菜都是我洗的，洗了两遍呢。

先做韭菜炒蘑菇，把蘑菇的根给掰下来扔掉，伞盖部分切成薄片。这一步非常简单，前四个蘑菇弄得非常顺利。直到第五个和第六个蘑菇的时候，我不小心把蘑菇也给掰碎了，因此这两个蘑菇变成了碎渣渣，看来要轻一点才可以。

开始切绿色菜了，妈妈要求我葱和韭菜香菜一定要切成一寸左右，也就是半根手指的长度，这样口感会更好。可是我有点不会用刀，所以切得长一段短一段的，而且还很不整齐。

终于到了最重要的部分：下锅。把切好的食材倒入锅中，我小心翼翼地倒进去，恐怕热油溅出来，幸好很顺利，没有任何意外发生。再放一点生抽酱油和鸡精，翻炒翻炒翻炒，用铲子把做好的菜品盛进盘子里，尝了一口，嗯，蘑菇已经泡满了酱油，特别鲜嫩可口。

本来我以为煮虾这道菜超级简单。先煮开一锅水，把虾放进去，放点姜，再煮一煮，香甜可口的虾就煮好了。

可是真到开始做，就变成了大难题：

我正在烧水时，一回头，盘子里洗好的活蹦乱跳的虾直接就蹦到了地板上。我最害怕的事情就是抓虾了，我远远的伸出手臂，很谨慎地试探，想抓住虾的须子，把它拎起来。结果，虾又蹦到了另外的地方。妈妈让我直接捏住虾的后背，我试着去抓，果然一击即中。

好不容易抓起那些调皮的虾，水也烧开了。把虾倒进去，煮到变成红色。美味的白灼虾就做好啦！

我又学会了两道菜，再这样下去，我就可以成为厨师了吧😋😋😋

#多多的小练笔#