【比利时将成为今年欧盟最大产梨国！带你认识比利时啤梨】
据2023年8月3日在意大利特伦托举行的国际水果大会上公布的估计，比利时已成为欧盟最大的梨生产国。

在整个欧洲看来，预计今年梨的产量将减少 13%，降至 170万吨。在比利时正好相反——预计今年比利时梨的总产量为41.2万吨，将比去年增长19%。而曾经的欧盟最大产梨国——意大利则面临着收成不佳的问题。

比利时园艺合作社协会主席 Luc Vanoirbeek表示，这是由于气候变化造成的情况。“在意大利，特别是Émilie-Romagne地区，经历了极端干旱和洪水影响。往年，意大利的年产梨量大约为100万吨，今年的产量估计只有 18.2万吨，不到往年的五分之一”，Luc Vanoirbeek解释道。

另一方面，比利时苹果产量下降了15%，产量为20.3万吨。全欧洲的苹果产量为 1170万吨，降幅约为 3%。比利时的苹果产量下降主要是由于生产面积的减少。

“自2018-2019生产季以来，苹果种植面积减少了1089公顷，只剩下4,896公顷”，比利时园艺合作社协会负责人解释道。“Jonagold（减少了620公顷）和 Jonagored（减少了569公顷）两个品种是苹果主要的品种。下一季，比利时苹果产区这两个品种的种植面积比过去减少一半以上。”

另一方面，比利时其他非传统品种的苹果产量会强劲增长（+40%），可以说是苹果的种植趋势发生了变化，Luc Vanoirbeek表示。

比利时啤梨比起我们的鸭梨、雪花梨、黄金梨等亚洲梨，不仅外形不一样，连味道也是另一番风味哦！

由于啤梨的产量大，比国人口又少，比利时啤梨90％都供出口。2014年以前最大的出口国是俄罗斯。但2014年俄罗斯和欧盟互相之间实行贸易禁运后，比利时啤梨出口受了重创，惨到曾在大型超市向大家免费发梨。为了生存，果农不得不寻求别的市场，相继开拓了中国、印度、越南和南美市场，说起来也是塞翁失马因祸得福。比利时青啤梨在2018年进入中国市场。

比利时市场上的啤梨有多个品种，大家在超市购买的时候注意辨别，比如有：Durondeau（略带酸味的金黄啤梨）、Doyenne du Comice（啤梨女王）、Conference（最好吃的啤梨），其他的品种有Willams, Louse-bonne d'Avranches等。

比利时啤梨清爽且热量低（50 卡路里/100 克），还富含纤维，是理想水果，同时也非常适合入菜，甜咸皆宜。啤梨可以当水果直接吃，或者做成啤梨沙拉，此外，还可以烹煮后吃，别有风味。

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图：来自网络