#特•酒说# 一杯天工酒，典籍里的传承
▶典籍之中 领略赣地风华
《天工开物》，是中华民族的智慧结晶和精华，更是江西人民的骄傲与光荣。
这一历史巨著诞生于江西分宜，除了宋应星个人的呕心沥血和分宜宽厚的政治氛围、优渥的自然条件之外，更离不开当时江西商品经济繁荣、资本主义萌芽进一步发展的历史大背景。

宋应星所处的明代中晚期，江西商业贸易空前活跃，造纸业、制瓷业、纺织业、矿冶业、造船业、养殖业都相当发达。翦伯赞在《中国通史纲要》中指出:明代中叶、棉纺织业的松江、丝织业的苏杭、浆染业的芜湖、制瓷业的景德镇和造纸业的铅山，为“江南五大手工业区”。全国五大手工业区，江西就有两个，可见手工业之发达，经济之繁荣。

以樟树镇为例， 明代成化年间，赣江改道而临江下游的樟树凭借袁河、赣水的江合“舟车辐聚，商贾云集”，跻身于全国33大商业城镇之列，与景德镇、河口镇、吴城镇并列为江西四大名镇。

那时，“清江土烧”早已声名远扬，据冯时化所著《酒史》记载，“清江土烧”列记为当时全国12种名酒之一，远销到湖南、广东、浙江、福建等省，使樟树镇成为江西著名的商贸名城，吸引着包含宋应星在内的四方志士慕名而来，络绎不绝。

事少闲暇多的官职使宋应星能够长时间深入民间，潜心了解各地民俗民情；秀美山川、物产丰饶的地理环境，为宋应星创造了良好的写作条件；丰富多彩、世界领先的工农业生产实践则为宋应星展示了生动的临摹蓝本。作为明代江西工商业经济高度繁荣的重要产物和杰出代表，《天工开物》在江西诞生，不是偶然，而是经济社会发展大环境下的历史必然。