奶香牛角馒头
材料：
汤种材料：中筋面粉30克、牛奶150克
主面团材料：中筋面粉350、牛奶85克、白糖30克、酵母3克
做法：
汤种:中筋面粉+牛奶，小火加热，不停搅拌，加热到像米糊的状态，晾凉入冰箱冷藏备用
所有的材料(包括汤种)放入厨师机，2档揉10分钟，取出揉圆放保鲜袋入冰箱醒面15分钟，取出擀开三折反复几次，入冰箱冷藏醒面15分钟，取出擀成长方形面片，切成三角形，从宽的那头往下卷起，入电蒸锅发酵，发酵结束蒸1 5分钟，再焖3分钟。
#梅家面点#
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