#微博新锐博主##月饼##烤箱选海氏烘焙更省事# 一年一季的月饼季又到了，你是不是还在傻傻的手工炒馅料？每次炒到手都快断了？在煤气灶前快热晕了？教你一招，用海氏A5全自动面包机，轻轻松松搞定，做个精致月饼烘焙人！
材料：
紫薯陷：
去皮紫薯：500克
黄油：50克
玉米油：35克
牛奶：50克
细砂糖：80克
广式月饼：
中筋面粉：130克
低筋面粉：30克
转化糖浆：120克
枧水：3克
花生油：40克
咸鸭蛋黄：20粒
做法：
1.紫薯去皮切片，放入蒸锅内蒸熟。
2.加入糖和黄油，用刮刀拌匀。
3.放入料理机内，加入牛奶，打成蓉。
4.放入面包机桶内，加入玉米油。
5.面包机选择果酱功能，2小时。
6.取出放凉备用。
7.转化糖浆、花生油，枧水混合均匀后静置一下。
8.加入粉类，拌匀，保鲜膜贴面静置2-3小时。
9.咸鸭蛋黄喷白酒，烤箱180度烤5分钟。
10.紫薯陷分成45克左右，包上蛋黄，搓圆。
11.饼皮分成15克一份，包好紫薯陷，压好花纹。
12.放入烤箱200度烤5分钟，出炉放凉一会，刷上蛋黄液，170度12分钟。