开心的柠檬日记
23-08-07 15:19 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

大食堂今天供应的是:土豆炖芸豆、口蘑炒尖椒、白灼菜心、凉拌杂蔬[哈哈][哈哈][哈哈]
平日里总觉得青菜吃的不够量,今天把家里七七八八的菜都拿出来切小块,加一大把虾皮,浇上万能料汁,我天!也太好吃了。
说说我是咋做的哈!
1、黄瓜🥒紫洋葱🧅胡萝卜🥕水萝卜、花生米、豆腐干、彩椒🌶️香菜🌿大葱白分别切丁。
2、三到四瓣大蒜拍扁剁碎,两个小米辣切成段。将切好的蒜末和小米辣倒在一个小碗里,再加入一勺白芝麻,和一大勺辣椒面拌匀。
3、锅里加油,烧至微微冒烟后倒入碗中。
4、碗中加入一勺盐、两勺生抽、两勺香醋,一勺芝麻油、半勺花椒油(没有可以不加)一勺蚝油、一勺糖拌匀。我个人觉得生抽如果换成白灼汁味道更好。
5、将料汁倒入切好的菜中,拌匀!多腌制一会儿再吃更入味。
个人建议,这道菜紫洋葱必不可少[哈哈][哈哈][哈哈]#不可辜负的美食##大食堂##柠檬美食分享#

发布于 辽宁