方形西瓜，最初起源于日本，是一种用模具压制而成的西瓜。

相比圆形西瓜，培育方形西瓜需要花费更多的心思和技术。如果西瓜长不到模具的大小就会被丢掉，成品率也随之下降，因此它的价格也很贵，单个约合人民币500元左右。同时，方形西瓜要于完全成熟之前就收割，因此甜度很低，观赏价值大于食用价值。