#小龙虾和龙虾有什么区别#

在大排档上吃的麻小那是小龙虾，其实和龙虾完全不一样，分类上属于十足目螯虾科（蝲蛄科）原螯虾属（原蝲蛄属），正名是克氏原螯虾，英语叫Crayfish，原产地美国南方密西西比河入海口——墨西哥湾一带，其中路易斯安那州（也就是@奥尼尔SHAQ 和卡尔·马龙读大学的州）。

在大酒店里吃的澳龙（澳洲龙虾）那才是真正在分类上属于十足目龙虾科龙虾属的龙虾，英语叫Spiny lobster或者Rock lobster，而澳龙又有个大名叫做纽澳多刺岩龙虾。

而所谓的波龙（波士顿龙虾）则是十足目海鳌虾科螯龙虾属的物种，是一种海螯虾，跟龙虾还不一样，英语才叫Lobster。
美国东北部和加拿大盛产波龙，其中美国缅因州和马萨诸塞州的品质最好。

此外，日本人虽然爱排污水，但抗战期间他们绝对没有在中国对小龙虾搞基因改造——试想，1953年美国人詹姆斯·沃森和英国人弗朗西斯·克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，小鬼子们大概率无法穿越到未来再返回吧。

最后一张图，直观比较一下，这小龙虾和龙虾的体型差别究竟有多大吧。

要是还记不住，那就简单粗暴一句话：小龙虾便宜，龙虾贵[比耶]。