#亿点曝光计划##我的美食日记# 索粉星人看过来，一定要试试这款泡椒牛肉米粉，酸辣过瘾，真的巨巨巨好吃，做法简单易学！
💕食材：
牛肉100克，米粉1人份，老坛酸菜1勺，黄豆芽1小把，韭菜1小把，葱段少许，蒜末1勺，小米辣4个，泡椒5个，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，淀粉1勺，白胡椒粉少许，豆瓣酱1勺，红油1勺，盐1勺。
💕做法：
1，牛肉你这个纹路切薄片，放入料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉和食用油，抓匀腌制片刻。
2，黄豆芽去根，韭菜和香葱切段，泡椒、小米辣切小圈，大蒜剁碎备用。
3，米粉放入撞色奶锅里煮熟捞出过一遍冷水，控干水备用。然后奶锅里倒入少许油，油热放入蒜末、葱段、小米辣和泡椒爆香，再倒入牛肉炒至断生，加入1勺豆瓣酱炒匀。
4，接着加入黄豆芽和适量清水，加入盐和生抽，煮开后放入米粉，加入韭菜、老坛酸菜，再加入1勺红油调味。
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煮好了一锅端，直接就可以开吃啦，肉片滑嫩，米粉Q弹爽滑，真的好好吃呀，姐妹们快去做！#一人食奶锅# @微博新星@微博视频 @新浪美食 http://t.cn/A60RwZt0