一位40岁的北京精英白领，因为额头总是长很多痤疮来就诊。
问其饮食中偏好什么，她说她不吃猪肉、鸡肉，因为这肉不安全。
她只吃牛肉和羊肉，因为牛肉和羊肉安全。
我说：每天吃牛羊肉，可能会导致额头痤疮难以痊愈。
她说：她每天需要吃肉，也只能吃牛羊肉。
我说：能不能暂停一段时间肉食。
她说：不行。
我告诉她：吃药不忌口，坏了医生手。
这病不忌口，难以痊愈。

其实牛肉很好，只是不要过量食用。

我自己患有肾性高血压，血肌酐高于正常范围。平时吃素，则不用吃降压药，血压也很平稳，血肌酐明显降低。如果吃牛肉多，则会牙龈红肿、面部痤疮、血压升高、肌酐升高。
我母亲血压一直挺稳定，有一次她自己包了羊肉饺子吃，连续吃了两顿，高压就上到160mmHg，心率120次/分，彻夜失眠，去我爱人医院留观了一晚（当时我在珠海）。