【#为什么吃火锅会拉肚子#】近日，#为什么川菜重油却很少有胖子#引发讨论，不少网友笑称“吃完火锅就拉肚子，根本没法吸收”。长沙东大肛肠医院胃肠科主任余仁贵表示，火锅的辛辣味道主要来自于辣椒中的辣椒素，辣椒素的刺激会使肠胃功能紊乱，不能正常工作，而肠道蠕动异常就会影响粪便的形成，食物残渣无法在肠胃中停留太久，不能吸收水分塑形，再加上吃火锅摄入的油脂比较多，更加速了粪便的排出，所以吃完火锅往往会拉肚子。（红网） http://t.cn/A60noGE4