一平飯店 at 元麻布

休假第一天，在床上睡了整整16个小时
睡醒后来麻布吃昨天临时起意订上的一平饭店omakase

在香港精修多年的日本大厨做粤菜，本没有太多期待，结果course前半的菜肴已经令人感动：

图6的鲍鱼炒椰奶
软绵的煮鲍鱼和蛋清椰奶，层次分明却又口感细腻融合

图4的茨城県产牡蠣🦪
用避风塘炒蟹的做法煮日本的牡蠣，有趣又意外地合口味

图2图5
用尽山珍海味的佛跳墙灌汤饺
汤很好喝，不鲜，估计是因为没有加太多调料，虽平凡却也很自然，很赞 http://t.cn/RpZwnap