天涯名博 23-08-11 22:39
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海口城金农贸市场门口新冒出的一家烤乳猪摊,标榜东方四更烤乳猪,这一只烤好只有两斤一两,应该是不足月未断奶的小猪仔,够乳够小,从这方面来说,确实是达到了四更烤乳猪该有的样子。而前阵子专程到东方去吃的某著名烤乳猪,却已有四斤多,皮下脂肪已经较厚,令我感到失望。在我看来,烤好超过三斤、猪龄超过一个月的,都不是我理想中的四更烤乳猪了。至于今天这只小猪仔的味道,由于喝得晕晕乎乎,已经全无印象了。[允悲]

发布于 海南