很多朋友问我贵州蘸水怎么调的~

首先你得买到这种带有糊香味，辣味适中的贵州胡辣椒面，然后就可以自由发挥啦。

酱油，醋，葱姜蒜，香菜，折耳根，豆腐乳，水豆豉，花椒油，木姜子油…能想到的调料都可以按个人喜好往里面加。我们那里吃河水豆花的时候还会加一把薄荷在蘸水里面，巨香~ ​