新茶饮、小酒馆和咖啡，为了稳住品牌和兼顾业绩，在“重质”和“冲量”之间、在直营和加盟之间，找到了一条中间路线。
 
瑞幸的联营模式、海伦司的托管模式，这两种模式相比特许经营，控制力较强，产品和服务相对更规范。

餐饮的尽头是加盟 http://t.cn/A60dGnN6 ​