还有一个观察是口味的南北交汇飞速提升, 大概跟人流物流和网络理念的加速有关。珠海郊外的小镇早餐外卖, 几乎每家广式口味店铺都有小米粥,！甚至还有韭菜粉条蒸饺。我小时候认识的那些广州本地人, 好些都没见过小米，不要说熬粥了。只要点的人多，肠粉店也卖小米粥。但是以前早餐店最便宜的柴鱼花生粥不见了。有天在酒店门口打的士, 想去一公里外的镇上, 被司机大叔说你走过去不就完了吗？在这儿等着的都是要回市区的。他教导了我一通, 我倒只想说大叔您这口音不是北京郊县的就是东北的, 您怎么搁这斗门拱北横琴开出租呢？吃饭和天气都还习惯吗？珠三角地方口音听的懂吗？老婆本地人吗？外来女婿本地新抱鸡同鸭讲眼碌碌吗？