在阿尔勒的第一晚，坐室外黑灯瞎火吃了顿饭，以至于菜到桌上完全看不清到底什么是什么，只能瞎吃，还意外地非常好吃。

主菜端上来吃了半天才吃明白了，是吞拿鱼和牛油果。我初看以为是一块牛排（真的看不见！），入嘴以后，鱼肉的边缘连着皮嚼起来很紧实，吃到中间鱼肉是生的，清爽极了。朋友兴奋地问我有没有吃到鹅肝，是入口即化的，我说那是牛油果… 哈哈哈哈。盘里还配了当地的草本植物、蘑菇、洋葱、番茄、李子、梨等等，一整盘吃起来既creamy 又juicy！最后拿餐前面包蘸着，把盘底扫得干干净净。

甜点我要了一个当日的烤布蕾，说是薰衣草味的，已经做好被甜齁的准备了。结果第一口就给我吃惊艳了… 应该是在顶上那层焦糖里放了薰衣草糖浆。吃到正常期待的烤布蕾甜味以后，会有一股草本味迅速把甜味收住，留下淡淡的花香味，清清爽爽！

朋友要的甜品是杏子配奶油，盘子里奶油的量让人望而却步，心里已经开始腻了。结果那个奶油也是非常清爽的口感，能吃出一些草本的味道。用酸酸的杏子果肉蘸着奶油吃，中和一下，平衡得正正好。

太妙了，惊喜都来得正正好。