为什么营养学如此矛盾？

一会脂肪有害红肉致癌，一会不能喝咖啡，一会红酒保护心血管，突然代糖又危险了？

因为营养学的研究太容易被错误解读了，很弱的证据经常被媒体夸张到极致。
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00:24 把一种成分夸大到一种食物上
01:28 大力推广动物实验的结果
02:12 观察性实验的结果绝对化
03:57 把假说当结果

流行的经常是错的，保持独立思考就是力量❤️

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