刚刚看到一博主说：吃撑也不长肉的10个减肥食物！
 
第一：水煮虾。两斤虾只有100多大卡，但能提供极高的蛋白质。

第二：西兰花。两斤西兰花只有30大卡，对女性有很大的好处。

第三：紫菜汤。一碗紫菜蛋花汤只有19大卡，促进新陈代谢。

第四：西红柿。如果你特别饿，可以吃它不用担心会长胖。

第五：生菜。一斤生菜热量只有30多大卡，是脂肪的克星。

第六：冬瓜。100克冬瓜只有9大卡，吃了就像没吃一样。

第七：芦笋。它的热量非常低，还能帮你消除水肿和利尿。

第八：蘑菇。含丰富的膳食纤维，蛋白质含量比牛奶还高。

第九：黄瓜。每100克黄瓜只有13大卡，而黄瓜中的丙醇二酸可以抑制脂肪的合成。

第十：白萝卜。每100克白萝卜只有16大卡，它是一种低热量、高营养的蔬菜，能提供丰富的营养和纤维，可以放心吃。
……
杜师傅评：又是一篇真假混合，错漏百出的内容。

1、虾的热量，每100克是92千卡。但很多人不知道，虾的蛋白质含量，有近一半在壳里。参考《中国食物成分表（第6版）》：整虾的蛋白质含量约18.6克；而虾仁的蛋白质含量约10.4克。也就是说，虾仁的蛋白质含量，比整虾少了8克。

2、错了。两斤（1000克）西兰花是270千卡。它对女性的最大的好处是：省钱。你吃两斤西兰花，就吃不下甜食、炸鸡了。

3、说紫菜汤能促进新陈代谢，主要是“汤”的功劳吧？多喝水同样能。但多喝紫菜汤不行，因为容易钠超标，造成身体储水，长体重。

4、就这条还能“靠点谱”，但尽量吃熟透的番茄，否则植物中有机酸可能会刺激的胃不舒服。

5、又错了，一斤（500克）生菜热量约60千卡。真不知道从哪里看的数据，错漏百出的。

6、冬瓜约95%的含水量，确实热量极低。

7、每100克芦笋热量约19千卡，钾含量约304毫克，从这个角度说，确实有利于改善水肿。但它只能改善“钠钾失衡”引起的水肿。

8、菌菇类蔬菜，膳食纤维素含量相对丰富。但蛋白质含量根本比不上牛奶。每100克平菇的蛋白质含量约1.7克，牛奶的蛋白质含量约3.2克。更重要的是，牛奶中的蛋白质属于“优质蛋白”，蔬菜中的蛋白质（除了豆类），多为“劣质蛋白”，没有可比性。

9、黄瓜的热量确实很低，而且含有丙醇二酸。也有相关的研究说，丙醇二酸有利于抑制糖转化为脂肪，但一个60公斤重的人，想要起作用，大概一天吃4至5斤黄瓜。总体来说，吃点黄瓜和冬瓜，还是有好处的。

10、白萝卜的热量也很低，但也算不上高营养，比如它的蛋白质含量0.7克，膳食纤维素含量1.1克，只能说一般吧。

最后，感慨一下，完全假的内容误导不了你，就是这种真假混合的内容，三分真七分假的内容，最容易误导你。

本文只对事，不对人，抱有“理，越辩越明”的心态，让读者受益。

我是杜轩建，一个“靠点谱”的营养师。

#杜轩建##营养减重#