我突然发现最近开了好多日料店，我公司附近豆腐块大的地方，1家沙县1家兰州拉面，5家日料。我感觉利润不错，否则不会开那么多，而且生意也不差。你想想，很小两粒牛肉寿司32块，隔壁一大盘牛肉盖浇饭才25块！
刺身薄薄几片卖几十，那个串烧价格也是东北烧烤的几倍！而且连鸡皮也拿来烤，标准化生产，人工便宜，服务员可能贵点，帅哥美女。
装修的话，都是木头，再挂几块布。比同价位中餐省太多了！有没有做日料的朋友说说，你们的利润高不高呀？