今日份最有趣的事：
可可果开始DIY巧克力🍫
对于超爱巧克力的可可鹅来说绝对是独特体验！

下午来到Treeco可可种植园，我们俩从四种巧克力制作套餐里选择了黑巧克力，制作过程大概1.5-2小时。

制作流程：
👉🏻工作人员讲解关于可可树的知识👉🏻亲手剥可可豆👉🏻石臼研磨可可豆（加入可可脂和糖之后会越来越细腻顺滑）👉🏻研磨好的巧克力浆注入磨具👉🏻冷藏20分钟左右脱模👉🏻独立包装，领取证书！

好有趣啊，原来可可是一种很娇气的树，又要生活在热带但是又不耐热不耐寒，所以可可树在咱们国家只有云南西双版纳和海南这里有，旁边要种槟榔，为了给这个娇气的可可树遮阴[哈哈]

可可的果实长得很像木瓜，新鲜果肉很像山竹！咱们吃的巧克力是它的果核，经过发酵、自然晾晒、烘焙之后，这个果核很像碧根果！咱们吃的巧克力，是果核经过烘焙加工研磨后的产物～发声明巧克力的人可真是伟大啊，怎么能从这样的果实得到那样的巧克力？（咖啡也是！）树木对环境挑剔，制作周期很长，所以说巧克力真是来之不易呀！

新鲜可可果味道可能像山竹、芒果、荔枝、西瓜…每个都像开盲盒一样[哈哈]烘焙过的可可果核，初入口就是坚果的口感，但是后味发酸发苦，是越来越苦的那种[笑cry]可儿是受不了，我平时习惯喝纯咖啡了我能接受这个味道。据说这个果实含丰富的花青素，吃下去会让人分泌多巴胺觉得很快乐，于是临走我买了一罐子哈哈！

最耗时也是最累的就是研磨啦！把这些“坚果”磨碎、成粉、再成浆，加入适量的白砂糖继续研磨，到尝不出颗粒感。通过亲手制作可儿也知道了她平时爱吃的那种甜度的巧克力到底放了多少糖哈哈[笑cry]

最后，带着自己亲手制作的巧克力，还有结业证书，开开心心离开了可可种植园[抱一抱]超级治愈的体验呢！

#可儿游啊游# ｜万宁 http://t.cn/A69sNgvx