砍柴书生V 23-08-19 22:58
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有个观点不知道大家同不同意,西安腊汁肉夹馍是唯一上得了大雅之堂的烧饼夹肉,麦香浓郁的白吉馍夹醇香的腊汁肉,制作精致而又标准化,更代表了关中农耕文明的饮食文化。
老潼关夹馍、肥肠夹馍、驴肉火烧、腊牛肉夹馍、羊肉夹馍和其它烧饼夹一切即使个人觉得更好吃,也没有西安腊汁肉夹馍的影响力和代表性。

发布于 江苏