"不时不食，顺时而食"，坚持遵循季节的变化，让菜品充满季节的鲜活气息，也是中国美食的传统理念。第四届希尔顿主厨季如约而至，广州翡翠希尔顿酒店行政总厨林海容师傅以青龙和红蟹为引，用厨艺作曲，融温情入味，带来一袭碧藕凉风，青花一梦的秋宴。加上林师傅创新烹饪的手法，烹制出独出心裁的老广味道～～以海鲜瑶柱迷你冬瓜盅、季节酿莲藕鲜鲍鱼、原味蒸红蟹、鲜藤椒蒸深海老虎斑鱼、莲韵荷香黑米饭等食客推介菜品开启媒体宴席味蕾体验之旅。

✅一骑红尘妃子笑
一株栩栩如生的荔枝树造型在仙气缭绕中呈现，无异于视觉上的一大享受，鲜虾芝士内馅，裹上红米油炸，酥香Q弹，齿颊生香，味觉上也同样令人印象深刻。

✅黑松露火腿堂炒小青龙
是一道可以现场观看制作的菜品，海爷经过多个程序完成后会往装盘里撒上黑松露和火腿粒，建议一上桌就趁热吃哦~Q弹鲜嫩的龙虾肉 搭配着各种小料一起入口，超回味！

✅爆汁玻璃脆皮乳鸽
皮脆肉嫩、色泽红亮、美味多汁是它最大的特点，乳鸽表面的玻璃脆皮和纸片一样薄，轻轻一压就炸裂开来。撕开鸽腿时流出丰盈的汁水，脆香的鸽皮，香味入骨的鸽肉让人食欲大增。焦香脆甜让人回味无穷，脆皮保护下的乳鸽肉，又滑又嫩紧而厚实，每一口都是汁水丰腴的满足感。

✅荷花鱼籽酱芙蓉燕窝
这道菜的摆盘💯分，芙蓉燕窝是一道经典的燕窝美食，也是一道国宴菜呢！芙蓉燕窝的做法也比较复杂，需要一定的耐心，最上一层的鱼籽酱点缀更是点睛之笔，好看又好吃还能变美的一道菜。

✅手工现磨莲子羹
是此次晚宴的终曲，香气清雅，粉糯微甜，食之仍意犹未尽。荷莲一身宝，比绿豆汤更消暑的是它，清热除烦睡的香，滋阴润肺，抵挡秋日燥邪带来的伤害。

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