#我的8月FUN#好吃又掉秤的虾仁滑蛋开放式三明治

最近经常出差，身体很疲惫，所以对早餐的要求越简单越好，但必须营养全面。
跟着网上学了一个虾仁滑蛋牛油果脆饼，不过我自己改了一下，做了虾仁滑蛋开放式三明治

食材：去边吐司🍞，虾仁，蟹柳，鸡蛋
把吐司片放入烤箱烘烤一下
把虾仁去黑线洗净，撒入少许黑胡椒和海盐，抓匀腌制五分钟
蟹柳划成肉泥，碗中打入两个鸡蛋，加入少许黑胡椒和海盐，搅拌均匀后加入蟹柳。

把最近新入手的云漫炒锅拿出来，倒入少许油，它能热锅聚油，让食物均匀受热不易粘糊，放入蛋液滑炒，马上就感觉炒起来很滑，丝毫没有粘锅。炒好的滑蛋盛出放好。
开始煎虾仁，煎至两面金黄即可。
把滑蛋和虾仁依次放上烤好的土司片，撒上欧芹碎和自己喜欢的调味酱（我没有加调味酱，也很好吃）
只需一口炒锅，美味的早餐或者下午茶几分钟就能搞定了#不粘炒锅# #我的美食日记#