香辣虾仁食材：大虾10个，红绿辣椒各两个，大蒜4小瓣，姜，生粉适量做法：1，虾仁去皮去虾线，切丁备用。辣椒切碎，大蒜，姜切末。2，虾仁用料酒和生抽，一点点生粉腌制一会，锅中放油，把虾仁放进去翻炒一下，变颜色就可以盛出来了，要不很容易就炒老。3，把锅洗干净，烧锅放油，把辣椒碎，

香辣虾仁

食材：大虾10个，红绿辣椒各两个，大蒜4小瓣，姜，生粉适量

做法：
1，虾仁去皮去虾线，切丁备用。辣椒切碎，大蒜，姜切末。

2，虾仁用料酒和生抽，一点点生粉腌制一会，锅中放油，把虾仁放进去翻炒一下，变颜色就可以盛出来了，要不很容易就炒老。

3，把锅洗干净，烧锅放油，把辣椒碎，大蒜姜末全部放进去翻炒，放盐继续翻炒。

4，把虾仁倒进去，放味精，一点点老抽上色调味即可出锅。

切记不要炒太久，虾仁很容易就会炒老，影响口感。