咸牛奶。
把红葱头用油煎一煎，加牛奶，加盐，加味精，翻炒到凝固，出来就是像芝士一样咸咸香香的咸牛奶。听说闽南人会用它来配粥喝。
热量不低，但是莫名停不下来，一升牛奶炒出来的咸牛奶，一个晚上就吃得差不多了。
这个方子本身很简单，难的是牛奶的浓度要高，不然就会炒得一锅都是水，夏天的时候还是蛮难找这样的牛奶的。但是超市有卖一种乳饮料，其实就是浓缩过的牛奶，让我一次就成功了！
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