#微博健康公开课#【奶制品行业如何设计误导性研究】近年来由于植物奶在全球范围内越来越受人们欢迎，牛奶消费量急剧下降。

美国国家乳业委员会为了应对此危机，想出了一个办法：设计一项实验，比较一般切达奶酪和非奶制的“Daiya”品牌植物切达奶酪，对身体炎症的影响。

首先要知道的是，Daiya植物切达奶酪虽然不含牛奶，但也是跟健康食品沾不上边的。不过Daiya确实饱和脂肪比牛奶少了三倍。既然饱和脂肪含量相差如此之多，该怎么设计出一项误导性的实验，让两者看起来对炎症的影响是相当的？

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