深夜食堂：巨好吃🤤🤤的蒜蓉虾🦐！！！
图1：虾去头去脚
图2：开背
图3：去虾线
图4：厨房纸擦一擦水
图5：大火宽油
图6：全程大火，把虾壳炸脆，煎出虾头的红油
图7：捞出虾留下虾油
图8：小火煸出蒜香味，直到金黄
图9：转中火，虾回锅
图10：放入白糖，白胡椒粉，料酒，一点点盐（虾如果不够新鲜还可以放一点点蚝油）
图11：搅拌均匀
图12：收获美味
图13：处理图6飞溅到灶台的油
图14：🆘🆘🆘务必清理垃圾桶，要不然明天家里臭到怀疑人生！
发布于 北京