地瓜种植技术与管理：整地施肥、育苗定植、科学施肥、叶面喷肥、病害防治、选择良种、适时早栽、田间管理、浸种催芽、打花摘心。
1、整地施肥：栽种地瓜挑选富饶松散的地块是很重要的，栽种的时候一定要深松土地，随后施足有机肥料，把化肥包到垄中再换铁锹在垄背开一行，维持土地的化肥匀称。
2、育苗定植：把地瓜苗顺沟放置，让跟埋入土里，浇灌推动其生长。当地瓜苗长至一定长度时，就必须做好栽种移栽工作中，为了能推动根茎迅速生长，要浇好缓苗水。
3、科学施肥：移栽15天之后，一定要填补有机肥，并加上有机肥，肥效好一点的土地，必须1亩施入尿素溶液25—30KG，普磷30—50KG，硫酸铵30—40KG，地瓜生长全过程，假如叶片变黄，立即使用长蔓肥，以磷酸二氢钾为主导，在薯块彭大期，必须提升水分管理方面，有效控制薯块和根茎的有效生长，并要高度重视害虫防治。
4、叶面喷肥：地瓜在根茎生长期，应用0.3%磷酸二氢钾叶片喷撒，能够帮助地瓜增甜，提升地瓜质量，获得前15天暂停浇灌，这种地瓜更好吃，耐储藏。
5、病害防治：地瓜很容易发生蚁象甲、褐斑病等病虫害，在地瓜生长环节中，需要注意种植管理方法，一旦出现蚁象甲，就需要应用40%乐果乳油兑水喷雾，褐斑病可以用50%三唑酮300-500倍液开展浸苗，能起到一定的防效。