一年一会的月饼课上完了，现在才有空坐下来发图。流心，广式，mini，凤凰果，凤梨酥
真的开课前大家都觉得跑一趟福州好辛苦，也觉得做月饼嘛能有多难。可是上课才感受到很多细节决定了月饼的品质卖相。也学会了怎么调整风味，自己创意搭配氛围，修改配方
我们家开课一直如此，不是仅仅教给你做这东西。你得知道配方的构成，各种原理，乱修改配方为什么失败，才能做出属于自己的配方。仅仅只是想单纯得做点东西，那不适合来我们家报课，课程强度太大了
一年一会，不知道明年是否还会再会
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