米其林公布台湾2023必比登推介美食名单

多家名店落马，包括阜杭豆浆、永康牛肉面、刘芋仔、猪肝荣，你还记得几家？吃过几家吗？

台北
阿城鹅肉 （中山）
阿国卤味
阿国切仔面
高丽菜饭 原汁排骨汤
昶鸿面点
鸡家庄 （长春路）
锺家原上海生煎包
大桥头老牌筒仔米糕
鼎泰丰 （信义路）
都一处 （信义）
好朋友凉面
清真中国牛肉面食馆 （大安）
杭州小笼汤包 （大安）
好公道金鸡园 （大安）
小酌之家
雄记葱抓饼
HUGH dessert dining
隐食家
人和园
金赏轩
老山东牛肉家常面店
小小树食 （大安路）
卖面炎仔
茂园
季风
双月食品 （青岛东路）
女娘的店
彭家园
荣荣园
番红花印度美馔
磐石坊
祥和蔬食 （中正）
施家鲜肉汤圆
欣叶小聚 （南港）
松竹园
泰姬
巷子龙家常菜
天下三绝
醉枫园小馆
无名推车烧饼
小王煮瓜
吾旺再季
一甲子餐饮
源芳刈包
元味料理

台中
阿坤面
竹之乡
范记金之园 （中区）
凤记鹅肉老店
鲜鱼鱻
富鼎旺 （中区）
富状元猪脚
富贵亭
咕噜咕噜原住民音乐餐厅
越南你好
曙光居
可口牛肉面
好菜
老士官擀面
罗家古早味
MINIMA
京华烟云
醉月楼
好先生
木公麦面
夜间部爌肉饭
牛稼庄
上海未名面点
彭城堂
沁园春 （中区）
沙卡
沪舍余味
馨苑 （西区）
台客烧肉粥
台中肉员
小初店

台南
阿星咸粥
阿明猪心冬粉 （保安路）
阿文米粿
阿兴虱目鱼
阿美饭店
保安路米糕
黑琵食堂
田妈妈 长盈海味屋
诚实锅烧意面
七股养蚵园家
大勇街无名咸粥
东香台菜海味料理
福泰饭桌第三代
好农家米糕
西罗殿牛肉汤
下大道兰米糕
黄家虾卷
吃面吧
开元红烧土魠鱼羮
开元路无名虱目鱼
康乐街牛肉汤
落成米糕
无名羊肉汤
博仁堂
三好一公道当归鸭
尚好吃牛肉汤
鲜蒸虾仁肉圆
小公园担仔面
府城食府 （安平）
王氏鱼皮
谢掌柜
叶家小卷米粉
一味品
八宝彬圆仔惠 （国华街）
永通虱目鱼粥
筑馨居

高雄
Apis Grill
牛老大涮牛肉 （自强二路）
北港蔡三代筒仔米糕 （盐埕）
柏弘肉燥
菜粽李
昭明海产家庭料理
正宗鸭肉饭
郑家切仔面
前金肉燥饭
桥仔头黄家肉燥饭 （桥头）
贰哥食堂
侯记鸭肉饭
湖东牛肉馆
弘记肉燥饭铺
阿香的厨房
旧市羊肉 （冈山）
鸡伯
老爷美食馆 （凤山）
桥边鹅肉
廖记米糕
龙舫牛肉面疙瘩
米院子油饭
老新台菜 （九如二路）
仙香饮食店
泰元
杨宝宝蒸饺 （朝明路）
云来坊

台北入榜店家仍以45家居冠，但却有15家落马，其中不乏「阜杭豆浆」、「永康牛肉面」等蝉联5届人气名店掉出榜；今年台中有31家入选，但也有10家跌出榜外，名厨陈岚舒主理的「Gubami牛肉面」因歇业而未能蝉连。高雄则有「鸭肉珍」与「蜀府掌柜」2家掉出名单。台南今年仅有「无名新鲜牛肉汤」1家跌出榜外。

台北落马的15家店分别为「阜杭豆浆」、「My灶」、「永康牛肉面」、「宋厨菜馆」、「北平陶然亭」、「梁记卤味」、「刘芋仔」、「骆记小炒」、「猪肝荣仔」、「陈董药炖排骨」、「海友十全排骨」、「点水楼（松山）」、「川亩园」、「御品元冰火汤圆」、「方家鸡肉饭」。

台中跌出榜外的10家分别为「淇里思（西区）」、「东山栈」、「饕之乡李姐的店」、「陆园」、「温叨」、「东方龙」、「菇神（新社）」、「陈明统爌肉饭」、「三喜食堂」、「新月梧桐」。