碘盐要不要抢?从科学的角度讲,有两种答案——
第❶种,如果是预防碘-129和碘131的辐射风险,那么就需要按照世卫组织推荐的碘剂量来,而且还得是提前6个小时服用足剂量的碘➠http://t.cn/A6OZWxKh 也就是如图1所示,成年人需要至少100毫克的碘片,或者170毫克的碘酸钾(即我们日常碘盐里的添加成分),
单次服用含有「170毫克碘酸钾」的碘盐是什么概念呢?
如图2所示——《食品安全国家标准食用盐碘含量》GB 26878-2001规定,食用盐中碘(以碘酸钾计)质量分数需控制在20~30mg/公斤内,
我们想正确抗辐射,就需要单次足量摄入至少5.6公斤碘盐……
好家伙,一顿饭吃5.6公斤盐,腌咸菜也没有这么猛。
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第❷种,如图4所示——自从2011年福岛核事故以后,国家在2016年东海测过放射性碘-129的含量,处于全球本底安全水平,
而如图5所示,http://t.cn/A6OwQtnx日本核污染水储罐里的碘-129浓度要比铯-137少10倍,它的辐射影响远不如铯-137,
所以如图6所示——抢碘盐没啥大意义,吃多了还有副作用,比如降低记忆力和手指震颤等。
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朋友们还问,海盐能不能吃?
答案是——制盐工艺会通过不同的温度和浓缩条件,将不同的金属盐分批析出,否则咱们直接吃自然蒸发的海盐(含有很多其他矿物卤盐)早就上吐下泻了。
所以现代的化工科技会让氯化钠的纯度很高,剔除了绝大部分杂质,
如果实在心理觉得别扭,那就吃井盐竹盐等,国内大批盐湖盐井,根本不愁吃不到盐,陆地盐供全人类吃个几百万年都不成问题。
请大家参阅,别担心。
发布于 四川
