[春游家族][春游家族]给姐妹们分享一个超级简单的咸水鸭的做法。
炒盐，干锅小火，盐里面放一把花椒放几片香叶，一定要超级小的火，不停的翻动，等盐稍微变黄，而且还有香料味儿飘出来的时候关火。然后把盐涂抹均匀在鸭边腿上，放进冰箱腌大概10到12个小时，中间翻面，腌好后把鸭腿洗干净煮大概1个小时，煮鸭腿的时候记得放几片姜跟葱。出锅后不要急着吃放凉让鸭肉变得稍微紧实点[春游家族]图3⃣️是我上次做的，我感觉挺好吃的，跟店里卖的差不多。