来大理,怎么能不吃一顿铜瓢牛肉火锅?
菜单很简单:熟牛肉、熟牛排、熟牛肚、熟牛杂…都是论斤称,半斤起点,都很嫩(好嚼)。图一 汤底也是干净的牛肉清汤,店家会配好洋芋块和大白菜以及点的牛肉类,炭火加热一起煮。只需另外要几份云南特色的配菜就行,图二 慈姑和包浆豆腐必点!另外图三 他家的秘制蘸水绝了:醇香不辣,竟然还有点清新[哇]每桌赠的圆白菜泡菜清脆爽口,好想学做法!
这家店是十余年的带院子老店,最早也是当地朋友带着来的。在大理古城苍洱大道中段清真美食一条街的南侧小路里,有个带亭子的小院落。图四 是放炭火的杂物小棚,别有一番光影韵味。
饭毕,餐厅走出来在苍洱大道的尽头 图五 东拍洱海,图六 西拍大理大学,都是最佳视角。
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发布于 云南
