金目鲷是伊豆名产，味道鲜的嘞，不吃后悔那种。金目鲷虽然叫鲷，但不是鲷鱼，它生活在500米左右的深海，钓上来之后血红素和氧气发生反应，就变成了全身通红的样子，颜值还挺高的。

金目鲷很有营养，因为一般都是通过垂钓获得，所以比较珍贵，做成料理之后的售价当然水涨船高。不过吃了之后就一个感想，“这钱花得值”。

在伊豆高原站等黑船电车的时候可以顺便找家店吃，站里2层有一家专营金目鲷的料理店，个人推荐类似红烧口味的“金目鲷姿煮”，我觉着比其他做法都好吃[兔子]

海鲜料理おかりば
地址：伊豆高原站内二层。

时间久远了，就找到了这几张照片。

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