提起大盘鸡，大多数人都会想到新疆，但在山西运城，大盘鸡店的数量甚至比新疆任何一座城市都要多，以至于这道发源于新疆的美食带上了运城本地特色，而且又与新疆有所区别。
运城的大盘鸡店很多，这家阿凡提大盘鸡的生意非常火爆，饭点需要拼座甚至等座，看店名就知道这是新疆人开的。看阿凡提大盘鸡的价格表，大盘鸡确实比其它地方便宜，大盘鸡58，小盘鸡38。
更接地气的是还有单人份的鸡块面，我一个人就点了单人份鸡块面，只要15一份，土豆炖鸡块还挺多的，这个份量这个价格是不是很实惠？这家大盘鸡口味偏麻，甚至比新疆还要麻，面条是拉条子很有嚼劲。 http://t.cn/R6NulYK
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