#我的厨房日记#
今天更一道素菜——干煸杏鲍菇
做法:杏鲍菇洗干净（这形状很像那个啥）有粗有细哈哈哈哈 用手撕或者刀切成条状。
放进锅里焯水，一定要焯水，因为菇类都很会出水。

捞起尽量抓干水分，热油下锅煎到微微焦黄，我今天没有煎很干，放入生抽、蚝油、盐、五香粉

（吃辣的可以放孜然粉、辣椒面、辣椒圈之类的，自由发挥）出锅前撒点葱花即可。
[赢牛奶]