🍀四葉寿司丽都店十岁了!
🎋作为“京城高端日料标杆”,四葉寿司的匠心十九年如一,提供着诗情蹁跹的料理和抚慰人心的服务。2013年开业的丽都店是我很喜欢的一家,隐于曲径通幽竹影摇曳之中,禅意悠悠,美景深深,口口慰藉,在喧嚣都市中觅得一片清幽。
🪷十年店庆期间,由宫田克哉主厨特别呈现的限定会席(暨全新秋季会席上线),以荷为点缀,丰盈的秋日食材,在鲜美之中流动着清新与温柔,每一道都令人惊艳。
🦪先付:软煮鲍鱼、海胆、车海老、紫苏花
🍲椀物:鳗鱼松茸清汤 管牛蒡 青柚子
🐟向付:季节物盛5点
🍱八寸:鲔叩油梨云胆 穴子南蛮漬梅水晶赤贝、栗甘露煮、黑松露牛肉
🦞烤物:伊势海老菌菇烧 黑松露 银杏
🍥煮物:喉黑照烧煮 银鳕汤叶卷
🥩强肴:和牛松茸卷 法莲草 鲟鱼子酱
🐙醋物:醋味章鱼 柚子醋汁醋味莲藕&青笋片 石榴
🍣手握寿司(3贯):青花鱼昆布寿司、皮皮虾寿司、炙烤和牛寿司(根据当日食材调整)
🍰甜品:季节果物 自家制甘味
🦀四葉在安心食材的路上一直坚守,从荒漠到草原,从海洋到高山,依时追寻着世间万千风味。西班牙的蓝鳍金枪鱼、挪威的极品三文鱼、澳洲的M9射和牛、俄罗斯的松叶蟹、大连的新鲜海胆,让美味继续在舌尖上绽放异国色彩。
🍶9月1日至9月3日店庆期间,多重礼遇值得期待:四葉特供清酒&精酿、十周年限定秋季会席(1500元/位)、精美伴手礼,盛情满溢;还有储值消费优惠回馈活动。在这个秋日,用风景写歌,用佳肴作画,与四葉一同举杯共庆吧~
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发布于 北京
