红壳、白壳，哪种鸡蛋更营养？专家说，鸡蛋壳的颜色和鸡的品种有关，与营养价值没有关联。蛋壳的颜色取决于母鸡的种类，是“天生”的，与人为因素无关。鸡蛋的营养成分主要有蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等,不同颜色的鸡蛋营养差异不大，所以不用过度关注它们的颜色。无论是白壳蛋还是红壳蛋，新鲜、安全才最重要。
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天眼觑红尘