在咖啡中擅自添加茅台售卖，即便不以此作为卖点宣传，实际上也是侵权行为”的说法并不成立。

因为，如果商家仅将茅台作为产品原料之一，在售卖时对消费者进行合理告知，仅用以客观说明自己商品的原材料或其他本身固有属性的，不构成侵权。但如果商家擅自在自家产品包装上，或宣传时使用茅台商标并以此吸引顾客，此类超出指示性合理使用范畴的行为，极有可能侵犯贵州茅台公司注册商标专用权等知识产权权益