#新疆三文鱼喜获丰收# 最后就新疆三文鱼问题做一次陈述发言。

1、从相关报道中可以看出，新疆伊犁州尼勒克县喀拉苏乡喀什河段，新疆天蕴有机农业有限公司本年度养殖收获的是三倍体虹鳟鱼。注意，是淡水养殖虹鳟鱼。（图1、2、4可以明确认定三倍体虹鳟鱼，图5、6、7、8可以明确养殖环境为淡水环境的喀什河中游地区）

2、这批虹鳟鱼收货后，通过新疆天蕴的子公司——新疆鳟贵鲜食科技有限公司加工处理以后，目前已经通过盒马、华润、永旺、京东等平台，以三文鱼产品名义销售。→_→http://t.cn/A6OM6O1u

3、业界长期以来对于三倍体虹鳟鱼是否可以被称为三文鱼、三文鱼是否特指大西洋鲑存在争议，因为两者成品肉质极其相似，消费者难以辨别。

表面上的争议在于淡水养殖鱼类一般认为存在着寄生虫风险（海水鱼也有，比如异线虫，但一般认为淡水鱼由于生存环境与人体相近，海水寄生虫难以在人体内繁殖，淡水鱼寄生虫则风险更高），所以有观点认为淡水养殖的三倍体虹鳟鱼不应称为海三文鱼。

实际上的利益争议在于三倍体虹鳟鱼的养殖成本远低于海水捕捞/养殖的大西洋鲑，肉质极其相似的三倍体虹鳟鱼以三文鱼名义出售，显然是更加有利可图，所以经营大西洋鲑的人士对于淡水虹鳟鱼打着三文鱼名义非常抵触。

4、完全支持新疆开拓水产品养殖实现脱贫致富，而且类似尼勒克县所产出的三倍体虹鳟鱼，其品质相当出色，如果是作为明确标注出三倍体虹鳟鱼产品、采取熟食而非生食，则完全可以避免上述淡水鱼寄生虫风险和以虹鳟鱼冒充大西洋鲑的嫌疑。