❤️有粉丝私信我，让我出蒸馒头过程，今天正好弄发一个。
💗蒸馒头蒸包子都可以用这个方法
1.酵母粉4-5g放温水和一勺糖搅拌均匀。
2.面粉500g，加入温水大概40度就可以不能很热，会发不起来，酵母水倒入面粉里。
3.温水一点一点加入面粉盆里，拿筷子弄成絮状，不能太湿，软硬根据加水来定所以一点一点加，再来点油一起搅拌均匀带着手套揉成光滑面团盖上盖子醒发大概30-40分钟，下面有蜂窝状。
4.揉一下排气，喜欢硬的就反复把面弄成光滑面团，那样馒头比较有劲，弄好型等着二次醒发10分钟就可以开火蒸了，个小12分钟，个大20分钟就蒸好了，自己看大小来定时间。
💗自己做的🫘豆馅就是比外面的好吃😋，再来点桂花就更好了。开吃 http://t.cn/Rxu9mdh
发布于 新加坡