虎嗅APP 23-09-11 20:00
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【又一家会员制超市,薅上了中国新中产】

“这么多人,新店的甲醛不用一周就能被吸干净。”在一则Costco探店视频下,一位用户如此评论。

尽管说法略显夸张,但这家网红超市新店开业的盛况也可见一斑。8月末,会员制仓储超市Costco在杭州开业。理论上9点正式营业,但早上7点就有顾客开始排队,由于排队人数过多,Costco不得不提前40分钟开门待客。

开业不到半小时,超市里的网红单品就被人抢购一空。动辄千元的茅台论箱拿,即便是标价146999.9元的爱马仕,也早早就被金主伺机抱走。

无论这届新中产如何标新立异,最终还是与早起赶集买鸡蛋的大爷们殊途同归。

这种盛况似乎会发生在每一家会员制量贩超市的开业首日。在小红书等社交平台上,类似“山姆入门攻略”“Costco测评”等内容,往往会收获大量用户的一键三连。毫无疑问,这两个 “洋和尚”,成了当下超市界的真顶流。

山姆和Costco在国内的火热,乍看起来其实有些令人震惊。

毕竟,山姆会员卡260元/年、Costco会员卡299元/年的价格,对于不少家庭来说并不算便宜,且两家都是只能年付,不能月付,没有次卡。再加上会员制超市有着先出示会员卡才能进店的规则,这意味着消费者需要先付费后体验,光这一点就足够劝退很多人。

但办法总比困难多,特殊的制度催生了一门特别的生意:一次性会员卡。

这种“次卡”并非官方出品,而是购买者提前登录其他会员的账号,用“会员卡租赁”来形容会更加准确。翻看用户评价,购买人群可以大致分为两类:一类是外地用户,消费频次极低;而另一类用户则是只想进店体验购物,但不想掏昂贵的年费。

某种程度上看,大型会员制超市已经“景区化”了。很多时候,逛超市与景区旅游别无二致:游客先买一张5—20元不等的门票,然后进去参观体验,最后买一些“纪念品”回家。

此外,会员制仓储超市的另一个“劝退”之处在于商品份量极大,以至于对此有一种典型说法,即会员制超市是更适合中产家庭的超市,尤其适合人数更多的大家庭。

这些会员制超市在进驻中国后,份量并没有作出明显改变。以肉类为例,一份牛肉的份量在1kg左右。果蔬零食、奶品烘焙,也都是超大包装。即便之后山姆推出了“极速达”服务,99元就能免运费送到家,为年轻消费者提供了许多便利,但会员费和份量大这两点,是从未改变的。

但这并没有劝退年轻人。根据山姆2021年年末披露的数据,在山姆开卡的会员中,超过30%是30岁以下的会员。

会员制仓储之于年轻人,像一双名贵又貌美的高跟鞋,尽管有些不合脚,但想想办法总能穿得上。能让年轻人削足适履,归根结底,或许在于会员制仓储为年轻人画了一个又大又香的“中产饼”。

“消费即是心理战,零售更是与消费者面对面的心理肉搏战。”然而消费者在与会员制超市的肉搏战中可谓是输得彻底。它们设置的会费是门槛,也是筛选人群的方式。用户只需要付出不超过300元,就能获得一个新的身份标签,将自己与其他人区隔开。

同时,它们也在持续向会员宣传:超市内的所有商品都是为会员精挑细选,是可以盲买的精选商品。这种“只提供精品”的话术,也会潜移默化消费者的心智。

你买茅台,我买烧鸡,虽然我们道不同,但我们都是尊贵的年卡用户,拥有相似的生活追求和中产品位。超市会员卡,其实是年轻人的中产生活体验卡。

会员制超市的高单价,也进一步强化了会员的“中产”标签。http://t.cn/A6OXHjEF(作者:新周刊)