【养生厨房 20230912 播出】 菜名:干菜烧肉；
【今日看点】随着年龄的增长，人体的免疫力也会下降，随之病毒就容易趁虚而入，造成一些疾病的发生，所以我们要“加固”免疫力，专家为我们带来一种营养物——干扰素诱生剂，它可以增加免疫细胞的活性，从而起到提高免疫力的作用，今天我们富含这种物质的茄子，为大家带来一道美味菜肴，干菜烧肉，接下来走进《养生厨房》去了解一下。
食材：茄子干 里脊肉
专家：李冠臻 北京医院营养科；贾月星 中国烹饪大师；
【做法剧透】步骤1：锅中放油，放入里脊肉煸炒。步骤2：再放入生抽调味。步骤3：加入茄子干和清水烧制2分钟。步骤4：再放入盐调味，勾入水淀粉，出锅即可。
