中式炒意大利面
此做法不仅更适合国人口味，而且营养更全面。
材料准备：意大利面、牛肉（生牛肉、卤牛肉片均可）、甜椒、胡萝卜、青椒、洋葱、黑胡椒（研磨或黑胡椒酱均可）、盐、酱油、鸡精。
一.准备工作。卤牛肉切片（生牛肉则切片后用老姜、盐、芡粉腌渍）、甜椒、胡萝卜、青椒、洋葱等切丝备用。
二.烧开一大锅水，水里放入食盐。水开后下入意面。根据意大利面的形状决定煮至时间，我这款细意大利面煮至时间是8-10分钟。
三.另起一个锅，锅里放入食用油烧至冒烟下入牛肉片煸炒。牛肉变色后下入蔬菜丝一并煸炒，炒匀后下入煮至9成熟的意大利面翻炒，淋入生抽、研磨进去黑胡椒粉、鸡精、食盐、翻炒均匀后即可出锅享用。
意大利面蛋白质含量高，很适合孩子。叠加胡萝卜丝、甜椒丝、青椒丝、洋葱丝，纤维素、维生素也是足够的。 http://t.cn/A6pwS2GN