提起陕西，特别是关中地区，很多人都会想到这里人爱吃面条，而且面条种类很多，但哪种面条最能代表陕西和西安？似乎没有定论，因为没有一种类似兰州牛肉面之于甘肃的那种有代表性的面条。
大家觉得哪种面条最能代表陕西。油泼面？裤带面？三合一？岐山臊子面？biangbiang面？扯面？棍棍面？削筋面？著头面？驴蹄子面？菠菜面？手撕面？烙面？饸饹面？踅面？炉齿面？咸汤面？疙瘩面？蘸水面？摆汤面？
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