国外酒心巧克力主要有两种，

第1种是用糖做一个外壳，然后把酒的原液和糖浆按照一定的比例混合，装进这个糖的外壳里面。把口封起来，在糖的外壳外面再加上一层巧克力的外衣。这种酒心巧克力可以充分品尝到酒的原味。吃的时候在上盖或者是底咬一个口将酒倒进嘴里，仔细品尝酒的味道，然后再吃外壳。这种酒心巧克力，酒的香味和可口的香味层次分明。相互之间的干扰稍微小一些，因为是用糖做的外壳，含糖量会比较高，为了调整口味也有在巧克力的外面放几粒海盐，或岩盐。这种酒心巧克力品种比较多，包括苏格兰地区的很多的威士忌，法国的白兰地都有用这样的方式制作酒心巧克力。但是因为工艺复杂，成本价格相对比较高。这种巧克力的外壳可以做成各种各样的形状，可以是建筑物，动物或者是各种酒的酒瓶。比如说马丁尼路易十三或者是xo，都可以做成相应的形状。提升其趣味性，以及食用时的仪式感。

第2种严格来说，这不能叫做酒心巧克力，只能叫做有酒味的甜心巧克力。这种巧克力是将酒的原浆与糖浆和coco粉搅拌在一起，制作成糊状的半流体，然后用黑巧或者是牛奶巧克力做成外壳，将这种糊状填充物，像包汤圆或者是饺子一样放在巧克力的中间。食用的时候，填充的糊状和外壳无法分开，一口咬下去外面是巧克力，里面是带酒味的糊状填充。这种酒味糖果，巧克力制作相对简单，相对成本价格也比较低。

记得几十年以前看的纪录片中的茅台酒心巧克力，应该是用第1种方式来做的，因为在食用的时候要先咬开一个口将里面的酒喝掉，然后再吃外壳。这一次与德芙的合作，根据群友反馈和发来的照片，应该是采用第2种方式。这种方式生产的产品，严格来讲不应该叫做酒心巧克力，而叫做酒味巧克力罢了。

这是为以后升级留下空间吗？