很多没文化的人会觉得“纯碱是碱，铅笔含铅”。

但学完初中化学之后，你会得到一句话：
纯碱不是碱，铅笔不含铅。
因为纯碱是碳酸钠，一种盐；现代铅笔的笔芯是石墨做的，不再是中世纪的铅条。
你会用这句话给他们做科普。

但如果更深入地学习下去，你又会觉得这句话是错的。
纯碱的确是碱。
中学那套酸和碱的定义是一套19世纪的古早理论，适用范围非常有限。而在如今更广泛应用的“酸碱电子理论”中，碳酸钠也是碱。
铅笔也的确含铅。
因为铅笔一般是涂油漆的，而油漆往往含有各种氧化铅，用来加快油漆干燥，延缓油漆褪色，增强油漆耐久性。

这算也是种一“看山是山，看山不是山，看山还是山”吧！

*中学对酸和碱的定义是这样的：在水溶液中电离产生的阳离子全部都是氢离子的物质，是酸；电离产生的阴离子全部都是氢氧根离子的物质，是碱。
这套理论称为“酸碱电离理论”，或者“阿伦尼乌斯酸碱理论”。
然而这个理论非常局限。那些与水反应，或者不能在水中电离的物质，尤其是各种有机物，就无从判断酸碱性了。更何况，世界上的物质无穷多，凭什么要给水、氢离子和氢氧根离子，赋予如此特殊的地位呢？
化学归根结底，是研究电子运动的学科，所以现在更广泛的酸碱理论，是“酸碱电子理论”，或者叫“路易斯酸碱理论”。
在这种理论框架下，凡有“空轨道”，能接受“孤对电子”的物质，就是酸，比如氢离子、钠离子都是酸；与之相对的，凡能提供“孤对电子”的物质，就是碱，比如氨气和水都是碱。
而碳酸钠中的碳酸根，就与氢氧化钠中的氢氧根一样，都能给出孤对电子，碳酸根甚至能连续给出两对。所以碳酸钠就与氢氧化钠一样，是碱。
“酸碱电子理论”不会在乎“盐”是什么，因为这已经没有意义了。

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