思坊菜AND思坊瑜伽 23-09-18 07:22
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#为什么只有早上卖油条#
那中午、晚上没有卖油条的,那咱们就自己在家做油条喽,早中晚想啥时候吃就啥时候吃[嘻嘻]

#理想生活季##生活也美味#
【茴香小油条】
用料:[微风][微风][微风]
新鲜的茴香菜,面粉,糯米粉,酵母,糖,盐,油,鸡蛋,温水。

做法:[微风][微风][微风]
1.茴香菜洗净,切成碎末。

2.将500g面粉倒入大碗中,加4g酵母,20g糯米粉,打入一颗鸡蛋,加2g糖,5g盐,搅拌均匀。

3.往面粉内加温水,把面粉调成团状,调好的面团不要太硬,要软一点。

4.往面团内加15g油,把油揉进面团内,揉匀。

5.加上切好的茴香菜末,揉匀,盖上保鲜膜,放置一边醒面40分钟。

6.取出醒好的面团,因为面团比较湿,需要在表面撒上一点干面粉防粘,将面团擀薄。

7.用刀将面皮切成一根根小长条。

8.锅内倒油,放入油条炸制。

9.炸到小油条膨胀,金黄酥脆即可出锅。这道油炸茴香小油条就做好了,刚炸好的茴香小油条吃起来酥酥的,非常好吃。

  

发布于 四川