#莲花味精 谣言#
莲花味精致癌的说法最初，
是来自一位美籍华裔医生赵浩民。
他在1968年给美国的新英格兰医学报邮寄了一封信，信件的内容说他在美国的中餐厅用完饭之后脖子会出现麻痹感并且会心跳加速、体力不支，并且会持续两个小时左右，他在未检测下认为这是因为餐厅加了味精的缘故。

后来《新英格兰杂质》发表了这篇文章，引起了全世界对味精的恐慌。当时美国人都不敢再吃中餐。

后来美国的中餐馆只能打出广告，声明菜肴里没有味精。这就更加坐实了味精有毒的说法。

后来，这种说法被那些所谓的海归精英带回了国内。在国外的精英们自然是不会吃味精的。当时，有人借势抹黑中餐，并提出了“中餐并发症”这种说法。但后来没有任何权威机构证明了中餐并发症的存在。

最早的鸡精是由日本人发明的，他们将鸡肉经过高温处理，制成鸡汁，然后加入味精和其他调味料。这种鸡精可以长时间保存，口感也非常，很快就在日本流行开来。

在日本人中间流传着这样一种说法，就是味精吃多了头发会大把大把掉光。更有意思的是，全世界使用味精最低的国家就是日本和美国。他们都认为食用味精会对身体造成严重的损害。

这时候外资鸡精出现的了，很多商家请了一群伪专家一方面宣传“味精有害致癌”，另一方面鼓吹鸡精的“天然”。所以直到今天，很多老年人，甚至年轻人依旧相信“工业合成的味精有各种危害”而“天然的鸡精有营养”的还大有人在。

为了打压味精，一些伪医学科学研究的专家，称学术研究中也有“大量味精对老鼠产生危害”的实验结果，不过那里的“大量”一般都是纯吃味精或者食物中的味精含量高到百分之一二十。当时科普还很闭塞，等于谣上加谣，在民众中传播，等同于一刀没扎死，又狠狠的补一刀。

莲花味精成了当时的靶子，就因为一个谣言打的翻不了身。